水煮蛋减肥法中，最重要的是吃水煮蛋。要想有好的减肥效果，鸡蛋最好是用冷水下锅，煮沸5-7分钟。这样能保证鸡蛋营养不会流失，人体吸收更快。水煮蛋可以搭配酸奶，鸡蛋和酸奶都能促进肠胃蠕动帮助消化，缓解便秘，起到减肥瘦身的效果。还可以搭配蔬菜，水煮蛋可以产生饱腹感，蔬果中的纤维帮助效果排毒，起到减肥效果。
水煮蛋减肥怎么吃
１、黄瓜鸡蛋：鸡蛋的营养是非常丰富的，建议减肥者可以直接吃水煮蛋2个，以有效的帮助身体分解脂肪，而且还可以很好的补充身体所需要的营养物质，而且在吃完鸡蛋后，最好再食用黄瓜做为餐后水果，据相关研究表明，黄瓜中富含大量的纤维素，而这种有效物质可帮助促进肠胃蠕动促进排便，而且其中的丙醇二酸可帮助抑制糖类转化为脂肪，也就是说，鸡蛋+黄瓜的搭配能够帮助有效减肥
２、鸡蛋酸奶：减肥者也可以通过鸡蛋酸奶搭配来有效的促进肠胃蠕动、促进排便。大家都知道，酸奶中含有很多的活性乳酸菌，这种有效物质可以调节体内菌群平衡，因此就能有效的促进肠胃蠕动减轻体重。再就是，鸡蛋+酸奶可以增加饱腹感，减少食物的摄入也达到减肥的效果。
哪些人不能吃水煮蛋
1、发高烧的病人不宜进食鸡蛋，因为高热病人消化液分泌减少，体内消化酶的活力下降，若食用鸡蛋这类高蛋白、难消化的食品，会导致消化不良等症状;
2、肾脏病人也要慎食鸡蛋，因为患者肾功能减退，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质会导致体内尿素增多，使病情加重，甚至出现尿毒素症;
3、有肝病的患者要根据病情控制鸡蛋的用量，因为蛋黄中的胆固醇还有脂肪都是肝脏中代谢的，这样会加重肝脏负担。
