脑血栓可以吃香菇、芹菜、番茄等。香菇具有补气益胃、活血化瘀之功效。可降低血液中胆固醇，加速血液循环改善心脑及微循环供血。芹菜可降低血中胆固醇的含量，对防治脑血管意外、冠心病等有一定疗效。番茄含有番茄素，能够保护低密度脂蛋白，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。
脑血栓吃什么好
1、草莓：草莓当中含有丰富的维生素和果胶，它可以防治坏血病，还可以帮助防治脑梗塞、动脉粥样硬化、脑溢血，对人体有益。
2、猕猴桃：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。
3、核桃：核桃含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等，对保护心血管，预防脑梗塞、冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
4、石榴：石榴中含有多种氨基酸和微量元素，有软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可以预防脑梗塞、冠心病、高血压等心脑血管疾病。
脑血栓不能吃什么
1、高脂肪食物：因为吃这些食物很容易导致患者身体内的血脂水平升高和血液粘度增加，进而就会很容易导致患者病情出现恶化，所以，脑血栓患者不能吃高脂肪的食物，如：肥猪肉、动物内脏等食物。
2、辛辣食物：因为吃辛辣的食物很容易导致脑血栓患者的血压出现不稳定现象，所以，脑血栓患者一定要避免吃一些辛辣的食物，以免给我们带来不必要的麻烦。
3、高盐食物：因为吃高盐食物很容易导致患者出现高血压的症状，所以，脑血栓患者在日常生活中一定要以清淡的食物为主，以免影响我们对病情的治疗。
4、高糖食品：因为吃高糖食物不利于血液凝块的恢复，所以，就会很容易影响到病情的恢复情况，因此，我们在发现自己患有脑血栓这种疾病后，必须要注意自己的饮食，否则就会给我们带来很大的伤害。
