早饭喝燕麦粥可以起到减肥的作用。燕麦中丰富的膳食纤维容易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时会消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动，减轻体重。早餐想要达到减肥的目的，关键是要控制饮食量，多吃含有蛋白多、营养价值高的食物，如牛奶、鸡蛋等，避免吃油炸类食物或油脂含量比较高的食物。
适合减肥早餐吃的食物
1、水煮蛋加蜂蜜水
早上可以吃水煮蛋加蜂蜜水，水煮蛋热量很低且富含蛋白质，能满足身体所需的蛋白质营养，再喝一杯蜂蜜水促进肠胃运动，排毒又瘦身。
2、一个苹果、一个鸡蛋、一杯果汁
减肥建议多摄入膳食纤维，膳食纤维会不断推动肠胃的蠕动，加速食物的消化吸收，同时也能改善便秘的问题。
3、全麦面包加牛奶燕麦片
燕麦的热量很低，还含有到了的膳食纤维，再加上牛奶，早上吃，可以增加饱腹感，减少每天食物的摄入量。
早餐怎样吃减肥效果最好
1、早餐要有淀粉类主食，淀粉内主要成分是碳水化合物，碳水化合物可以转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，早餐一定有面包、馒头、燕麦，或者杂粮等一类碳水化合物食物。
2、早餐应该富含蛋白质，蛋白质食物最常见有奶类、蛋类、豆类。蛋白质可以使早餐更全面，延缓胃排空速度，延长餐后饱胀感。
3、除淀粉类主食和蛋白质之外，还应该有蔬菜或者水果，因为蔬菜和水果可保持食物膳食纤维数量。
4、除了主食、奶类、蛋白质，以及蔬菜、水果之外，还应该保证有坚果类食物，因为坚果类食物能够提高早餐质量，还能够预防肥胖，有利于心脏健康，含有多种矿物质。
5、早餐烹调方式也非常重要，尽量以蒸、煮烹调方式为主。
