高纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、燕麦、荞麦、芹菜、苦瓜、红薯、蘑菇、黑木耳等。苹果、橘子、草莓、火龙果这些水果也含有高纤维。其中燕麦含有一定量的高粘稠度纤维，当这些物质在进入胃部之后可以延缓胃部的消化时间，让人持续保持有一种饱腹感。
高纤维的食物
1、麦麸：小麦皮含有丰富的膳食纤维，是人体必需的营养元素，可提高食物中的纤维成分，可改善大便秘结情况。
2、海带：海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主，有助於降低血胆固醇，海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。
3、山药：山药也是一种纤维素含量比较高的食物，在吃过之后让容易产生一种饱腹感。对于抑制食欲有一定的帮助。
4、苹果：苹果当中不仅有膳食纤维，还有大量的果胶，这些物质都是促进肠胃蠕动的帮手，还可以将血清当中的胆固醇消灭。
5、火龙果：火龙果的热量是极低的，但是纤维素的含量却比较高，多吃火龙果不仅可以排毒还可以瘦身。
高纤维食物是什么
高纤维食物其实就是含有丰富的膳食纤维的食物，它并不容易被人体消化，属于不被消化的糖类物质。
食用高纤维对人体的好处
1、润肠通便
膳食纤维具有可发酵性，能够让肠道内的粪便膨胀增加人的便意，有利促进肠胃蠕动，从而治疗便秘。
2、调节血糖
膳食纤维可以延长肠道吸收葡萄糖的速度，从而降低血糖水平、减慢胰岛素反应，对于预防2型糖尿病有非常积极的作用和明显的效果。
3、控制体重
膳食纤维能够有效的促进胃对碳水化合物的吸收，延长食物在胃部的时间，让人不容易感到饥饿。
4、预防各种疾病
膳食纤维可以有效的吸附胆汁酸、脂肪、胆固醇等进行结合，促进激素的正常分泌与作用，有效的抑制人体中存在的一些病变发生，对防癌具有积极作用。
