虾青素的功效有很多，它可以提高精力、抵抗免疫力、减少血红蛋白氧化、抗衰老、抗皱纹、预防心脑血管疾病的功效。它被用于保健食品、高档化妆品、药品等领域中。因为虾青素是从各种海洋生物中提取而来的，所以对海鲜产品过敏的人是不可以使用的，而且尿酸高、痛风的人也不能使用虾青素。
什么人不宜吃虾青素
1、对于海鲜产品过敏的朋友们是不可以使用含虾青素的，否则就会出现皮肤过敏现象，甚至还会危害到人体的生命安全，所以大家一定要引起高度的重视。
2、虾青素能够调节人体的酸碱平衡，但是虾青素中含有大量的嘌呤物质，如果是尿酸高的朋友们吃了虾青素之后有可能会导致尿酸浓度升高，还会导致人体的病情加重。
3、痛风的患者朋友们也不可以使用虾青素，由于人体本身的尿酸浓度就比较高，如果再继续使用虾青素，有可能会导致人体的病情加重，甚至还会诱发疾病再次性的发作，所以大家一定要引起高度的重视。
4、12岁以下的儿童是不可以吃虾青素的。其实虾青素是属于非常典型的保健品，而保健品主要是针对成年朋友们，12岁以下的儿童要避免服用保健品。
虾青素有什么作用
虾青素是一种非常强大的抗氧化剂，抗氧化功能，清除自由基的功效很好，相比于葡萄籽，功效更强，在女性朋友肌肤的美容，血压与血脂的调节，疲劳症状的缓解，血糖的降低，延缓衰老，视力的保护，都有重要的作用。服用虾青素时，一定要按照说明使用。服用任何一种药材和食物都要适度。另外作为糖尿病患者，控制血糖是很重要的，另外在服用药物的同时可以适当的服用一些保健品或者是中药材对于糖尿病并发症预防有很好的效果。另外也提醒糖尿病患者适时进行运动也有很好的降糖效果。
