喝纯咖啡是不会变胖的。咖啡的热量非常的低，不仅不会变胖，还有促进消化的作用，能加速对食物的消化和吸收，增加人的新陈代谢，达到减脂的作用。但是速溶咖啡喝多了是会胖的，因为速溶咖啡中的糖和植脂末含量较高，喝多了会越喝越胖。在减肥期间还可以适量的喝一些黑咖啡，让减肥的效果更好。
哪些人不能喝咖啡
1、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：
正常人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。
2、老年妇女：
咖啡会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。妇女在绝经后，每天需要的钙比绝经前要多10倍以上。如果老年妇女常饮咖啡，易发生骨折。
3、胃病患者：
有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡过量可导致胃病恶化。
4、孕妇：
孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。
5、维生素B1缺乏者：
维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
喝咖啡的好处
第一、它可以提高你的能量水平，让你变得更聪明。咖啡它可以改善大脑功能的各个方面，包括记忆、情绪、警觉、反映水平、能量水平和一般精神功能。
第二、它可以帮助你燃烧脂肪。咖啡是天然的有助于燃烧脂肪的物质。
第三、它能够大大改善身体的表现。咖啡中的成分，可以增加肾上腺素的水平，从脂肪组织中释放脂肪酸，这也导致了身体表现的显著改善。
第四、它含有必须的营养物质。咖啡中含有核黄素、泛酸、锰、钾、镁、烟酸。
