喉炎患者在饮食首先要清淡为主，再辅助一些清热去火、润喉补水的食品摄入，比如橘子、橙子、梨子、甘蔗、苹果等水果；再就是一定要补充足够的水分，多喝温开水，也可以用润喉茶饮替代，比如菊花茶、金银花茶、胖大海茶等等。生活中要忌烟、酒、姜、辣这一类辛辣的食品，饮食要有节，起居要有常。
喉炎吃什么调理
喉炎分别分为急性喉炎和慢性喉炎，可以通过饮食调理来改善喉炎的一些症状：
吃去火食物：在急性炎症的时候要注意休息，避免吃上火的食物，可以吃一些清热祛火的食物比较好，像黄瓜、番茄、竹笋、绿豆、芹菜、苦瓜、丝瓜等食物，都是非常适合喉炎患者食用的。
多喝水：喉炎患者容易喉咙发干，日常要多喝水润喉，也可以用清咽饮代茶饮来泡水喝，推荐板蓝根、菊花、金银花、胖大海、麦冬等等。
吃药治疗：有的患者炎症较重时是需要一定的药物治疗的，主要吃清热解毒的中成药，如一清胶囊、内消瘰疬丸等;也可以吃含片，如西瓜霜含片、华素片等，一定要在专业医生指导下服用。
喉炎的饮食禁忌
喉炎患者除了知道吃什么好，不吃什么也要注意，日常尽量避免上火的食物，比如人参或者辣椒、羊肉等，一些刺激性的食物也不要食用，如烟、酒、芥末等。
因为过敏也会引起咽喉黏膜的炎症加重病情，所以一些容易引起过敏的食物和药物都不要吃，还要注意冷热协调，如火锅、冷饮等。
