肝火旺盛可以多喝水、清淡饮食、适当运动来调理。肝脏之所以会上火，主要还是机体代谢废物太多，堆积在肝脏，超过了肝脏的处理能力，从而导致肝脏功能亢进，因此可以多喝水，可以降低身体内毒素的含量，减轻肝脏负担。还可以通过每天有规律运动，来能提高自身抵抗力，提高肝脏解毒功能。
肝火旺盛的原因
肝火旺盛大多由于经常生闷气、情绪波动较大、辛辣刺激的食物摄入过多、乙肝以及滥用药物等因素诱发。
肝火旺盛如何调理
1、合理补充维生素C
肝火旺盛的人要多吃含维生素C的食物，如草莓，草莓能养肝，亦可起到去肝火的作用。
2、适当的喝奶制品
酸奶也能促进干扰素生成，能提高抵抗力和免疫力，能起到养肝护肝功效。
3、调整好心态
当心情过于抑郁时会对肝脏带来损伤，因为在肝脏中有大量的交感神经，烦躁或忧愁时都可能引起肝细胞缺血或缺氧，从而影响肝细胞正常再生和修复。
4、保持适度运动
每天要保持规律运动，能提高自身抵抗力，提高肝脏解毒功能。运动要采取循序渐进原则，不能做剧烈运动，以免损耗阳气。
5、调整好作息
保持规律作息，在晚上11点之前上床入睡，做到早睡早起。
6、多吃具有清肝泻热功效的食物
要多吃具有清热泻热功效的食物，如西红柿、绿豆芽，白菜青梅、山楂及柑橘等，并要戒掉烟酒。
