西米煮时要不要洗一下(西米煮前要洗过吗)

烹饪前不要洗西米。用水洗西米会导致营养成分大量流失，西米的口感也会受到影响。一般西米都是煮熟了就可以吃的。烹饪方法是将西米放入4-5倍的水中煮沸，然后将西米倒入沸水中，不断搅拌，直到西米变得透明。 西米煮之前不要洗 烹饪前不要洗西米，因为西米是一种淀粉化合物。西米水洗后，西米在洗...

09月28日[百科投稿]浏览：63西米煮之前要不要洗