如何选择生日蛋糕(6寸蛋糕多大够几个人吃)
生活需要仪式感！生日蛋糕在我们的日常生活中为我们的家人和朋友的生日增添了许多欢乐和幸福。几乎每个人都吃过蛋糕，但你真的会选择生日蛋糕吗？多少人聚餐，选什么生日蛋糕？8寸蛋糕和8寸蛋糕有什么区别？植物膏好还是动物膏好？什么样的蛋糕更适合某人的生日？
一、生日送蛋糕的起源
生日蛋糕来自欧洲，生日蛋糕的起源也是来自欧洲。中世纪的欧洲人认为，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的一天，所以在生日那天，亲戚朋友们会聚集在一起给予他们的祝福，并送上蛋糕，带来好运以驱逐恶魔。现在已经成为人们生活中不可或缺的生日聚会的主角，每个家庭都离不开生日蛋糕。
二、如何选择合适大小的生日蛋糕？
由于生日蛋糕来自欧洲，所以生日蛋糕的大小也延续了欧洲人的习惯。南方人一般用磅，即英磅来衡量；北方人一般用寸，俗称“寸”来度量。那么磅和英寸有什么关系呢？
磅和寸在中国生日蛋糕的计量中都是一个大概的数字(款式不同，水果量不同，同样大小的蛋糕重量会有很大差异，所以只是一个大概的数字)。
一般一斤生日蛋糕在400-500克左右，直径6英寸(1英寸=2.54厘米)，厚度15厘米左右，适合1-4人食用。
两斤生日蛋糕约900-1000克，直径8英寸，厚度20厘米，适合4-6人食用。
一个三斤重的生日蛋糕约1300-1600克，直径10英寸，厚度25厘米，适合6-10人食用。
一个四斤的生日蛋糕大约1800-2000克，直径12英寸，厚度30厘米左右，适合8-12人食用。
五斤生日蛋糕约2300-2500克，直径14英寸，厚度约35厘米，适合10-15人食用。
六磅重的生日蛋糕约2800-3200克，直径16英寸，约40厘米，适合15-20人食用。
7斤的生日蛋糕约3200-3500克，直径18英寸，厚度45厘米，适合20-30人食用。
八斤生日蛋糕约3800-4200克，直径20英寸，厚度50厘米，适合30-40人食用。
一个九磅重的生日蛋糕重约4500-5000克，直径22英寸，厚约55厘米，适合40-50人食用。
三、8寸和8英寸蛋糕有什么区别？
通过上面的规格型号，我们知道生日蛋糕起源于欧洲，计量单位也是欧洲的标准单位。一般生日蛋糕的尺寸是指英寸，通常简称为“寸”，而不是传统意义上的“寸”，即在生日蛋糕的计量中，寸与寸简称为“寸”。
，实际指的是英寸。8寸和8英寸蛋糕实质上没有什么区别，都是指的是直径为8英寸的生日蛋糕，直径大约20厘米，可以供4-6人食用。
好多人（没有买过生日蛋糕的人）误以为8寸就是3.33*8约等于27 厘米，这种理解在其他行业是对的，在生日蛋糕行业是不对的，生日蛋糕来自于欧洲，这里的寸指的是英寸，8英寸约等于20厘米，并非27厘米。
8英寸生日蛋糕
四、如何选购合适的生日蛋糕？
不同的人过生日，选购不同款式不同风格的生日蛋糕。
1.通用款——水果蛋糕。没有人不喜欢新鲜的水果蛋糕，无论是哪家蛋糕店，卖得最多的肯定是新鲜水果蛋糕，无论是送家人、送朋友、送同事、送父母、送闺蜜、送领导、送任何人，如果你不知道对方喜欢什么样的款式的蛋糕，不妨选一款水果蛋糕，肯定会令寿星满意。
2.送领导、送同事、送朋友，时尚网红蛋糕。
3.送女生、送闺蜜、送女朋友，ins风网红蛋糕。
4.送男朋友、送老公、送男神，时尚网红蛋糕。
5.送妈妈、送婆婆、送岳母、送女性长辈，感恩生日蛋糕。
6.送爸爸、送公公、送岳父、送男性长辈生日蛋糕。
7.送男童，儿童节、卡通蛋糕。
8.送女童、女孩子生日蛋糕。
9.送长辈祝寿蛋糕。
10.结婚纪念日、订婚蛋糕。
11.庆典蛋糕、毕业蛋糕。
五、植物奶油的好还是动物奶油的好？
以前蛋糕店使用的都是植物奶油，人工合成的，随着越来越多的人知道了植物奶油对人身体有危害后，逐渐地出现了乳脂奶油、牛奶奶油、和牧奶油、动物奶油等，究竟有什么区别呢？
1.植物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种传统生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中的原料，因为含有大量反式脂肪酸，对人身体有害，已经逐渐被人抛弃，大家选购生日蛋糕的时候一定不要只图便宜，选择植物奶油的蛋糕。
植物奶油的特点是价格便宜，可塑性强，非常易于裱花，制作比较复杂的图案，颜色又亮又白，口感上吃到嘴里就像吃了泡沫，入口非常腻，甜度比较重。
2.动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或者是稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。脂肪含量一般在35%左右，不含糖，微甜，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。它的颜色偏黄、特别容易化，最佳制作温度为6度左右，不容易裱花，口感好，好吃不腻，价格偏贵。
3.乳脂奶油。植物奶油容易裱花价格低廉但是口感差，动物奶油价格昂贵不容易裱花但是口感好，把一定量的植物奶油和动物奶油调和在一起，解决了两种奶油的缺点，即容易裱花，又好吃不腻，价格也相对便宜了很多，这就是乳脂奶油。
4.牛奶奶油。好多商家声称自己家蛋糕用的是牛奶奶油，其实这个概念是忽悠人的，严格意义上来讲，乳脂奶油和牛奶奶油都属于动物奶油和植物奶油的混合奶油。
5.和牧奶油。上面的牛奶奶油就是和牧奶油，它是某益公司生产的一款奶油。
通过以上的分析，你弄明白了吗？选生日蛋糕选什么奶油好？如何选购生日蛋糕，你学会了吗？