馒头打开后多久(馒头打开后不回缩多久)
蒸完包子3 ~ 5分钟就可以打开后盖了。不要马上开盖，否则包子会突然接触冷空气，导致面团回缩，包子不够软。但需要注意的是，蒸馒头的时间不能太长，否则锅里的水会干，馒头会变得又干又硬。
包子蒸好后35分钟开盖
可以开馒头盖3 ~ 5分钟。如果蒸完包子后马上开盖，面团会因为外面突然的冷空气而回缩，包子会不够软。
蒸包子的注意事项
注意蒸一笼包子大概需要15 ~ 20分钟。如果蒸的时间太长，锅里的水干了以后，包子会因为含水量的减少而变得又干又硬。
在蒸包子的过程中，也要保证盖子完全密封，否则锅内蒸汽不足，包子可能没有完全成熟，外观会塌陷。