如何炒榨菜肉丝(榨菜炒肉丝窍门)
1.材料：猪肉(瘦肉)200克，榨菜200克。调料：料酒2茶匙、胡椒粉1个、胡萝卜1/2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。
2.榨菜切丝，用温水洗净咸味，沥干水分。
3.辣椒、胡萝卜切丝备用，猪肉切成约6厘米长的丝。
4.将切好的猪肉用料酒和胡椒粉腌制20分钟。
5.锅烧热，放入植物油，放入肉丝翻炒至变白。
6.加入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色。
7.将榨菜翻炒片刻，翻炒即可食用。
1.材料：猪肉(瘦肉)200克，榨菜200克。调料：料酒2茶匙、胡椒粉1个、胡萝卜1/2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油2汤匙。
2.榨菜切丝，用温水洗净咸味，沥干水分。
3.辣椒、胡萝卜切丝备用，猪肉切成约6厘米长的丝。
4.将切好的猪肉用料酒和胡椒粉腌制20分钟。
5.锅烧热，放入植物油，放入肉丝翻炒至变白。
6.加入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色。
7.将榨菜翻炒片刻，翻炒即可食用。