青笋炒胡萝卜丝(莴笋丝炒胡萝卜丝)
1.材料：冬笋250g，100g胡萝卜；油适量，盐适量，青椒50g。
2.冬笋用开水冲洗干净后，洗净切丝。
3.胡萝卜和辣椒切丝备用。
4.锅里烧开油，油热后先炒胡萝卜，再放入冬笋和青椒丝炒。
5.所有菜快熟时，加盐调味，翻炒均匀。
1.材料：冬笋250g，100g胡萝卜；油适量，盐适量，青椒50g。
2.冬笋用开水冲洗干净后，洗净切丝。
3.胡萝卜和辣椒切丝备用。
4.锅里烧开油，油热后先炒胡萝卜，再放入冬笋和青椒丝炒。
5.所有菜快熟时，加盐调味，翻炒均匀。