1.木薯粉加水后变成沙滩的原因是:水温不够,要让芋头变圆需要30-40度的温度;或者加水太多,做芋头的时候需要慢慢加水。
2.根据木薯粉的吸水性加水。步骤是:紫薯和红薯蒸熟。将蒸熟的红薯和紫薯磨成糊状,与木薯粉混合。