青辣椒炒腊肉怎么炒(腊肉炒青红椒怎么做?)
1.材料：腊肉250克、红绿杭椒50克、料酒4克、酱油3克、味精2克、干辣椒2克、豆豉3克、油70克、鸡汤适量。
2.把整个熏肉去皮，切成片。红杭椒切段。
3.把锅里的水放掉，把培根焯一下，捞出来。另起锅放底油，放入豆豉、干辣椒、辣椒炒香，放入腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开，然后小火煨10分钟，收干汁取出。
1.材料：腊肉250克、红绿杭椒50克、料酒4克、酱油3克、味精2克、干辣椒2克、豆豉3克、油70克、鸡汤适量。
2.把整个熏肉去皮，切成片。红杭椒切段。
3.把锅里的水放掉，把培根焯一下，捞出来。另起锅放底油，放入豆豉、干辣椒、辣椒炒香，放入腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开，然后小火煨10分钟，收干汁取出。