凉拌面的做法最正宗的做法(凉拌面家庭做法)
1.材料：黄瓜80克，胡萝卜20克，面粉200克。
2.辅料：香菜1根、蒜粉2g、辣椒油200ml、香油200ml、酱油20ml、醋20ml、麻汁5ml、白糖2g、盐2g。
3.练习：
(1)准备食材。
(2)香菜1根切段，蒜末2克，黄瓜80克切丝。
(3)胡萝卜20克切丝。
(4)大火烧开清水，加入200克细面粉。
(5)大火煮，捞出凉水。
(6)拌酱：辣椒油20g，香油20g，生抽5g，醋5g，麻汁15g，白糖2g，盐2g，倒入蒜粉搅拌均匀。
(7)表面放香菜、黄瓜、胡萝卜。
(8)之后倒入调好的酱料。