黏黏鱼怎么做好吃(钓鲶鱼的技巧)
1.准备鲶鱼、葱段、姜片、糖、盐、料酒、酱油、米醋、香叶、大料、五香粉、辣椒面。
2.将鲶鱼洗净，切成小块。
3.锅里油热，放入大料和少许葱花，然后倒入酱油、料酒、糖和米醋。
4.鲶鱼倒入锅中翻炒后，加入清水(只能吃到一半的鱼)，再加入葱段、姜片、香叶、五香粉、辣椒面。
5、盖上锅盖，中火煮开，掀开锅盖，加入适量盐。汤基本收齐后，撒上香菜。
1.准备鲶鱼、葱段、姜片、糖、盐、料酒、酱油、米醋、香叶、大料、五香粉、辣椒面。
2.将鲶鱼洗净，切成小块。
3.锅里油热，放入大料和少许葱花，然后倒入酱油、料酒、糖和米醋。
4.鲶鱼倒入锅中翻炒后，加入清水(只能吃到一半的鱼)，再加入葱段、姜片、香叶、五香粉、辣椒面。
5、盖上锅盖，中火煮开，掀开锅盖，加入适量盐。汤基本收齐后，撒上香菜。