什么叫千层面(千层面的简单做法)
1.千层面一般被认为是意大利食品，但关于这种面食的起源，至今仍有不同的说法。在英国，14世纪，一种类似的食物叫做Loseyns，曾是英国国王理查德二世的御用食物，但这种说法遭到了意大利驻英国大使的批评。在北欧，从维京时代就开始食用一种Langkake食物，据称它可能是千层面的前身。
2.千层面是面食的一种，其特点是用手帕等许多张宽折叠成一个大面团，内层夹多种奶酪和肉酱(菠菜可以作为素食版的替代品)，烘烤调味而成。一般这种食物在西方被称为千层面或千层面。这个词来源于希腊语Lasanon(痰罐)，后来被罗马人引申为烹饪用的炉子。意大利人借用这个词来指代Lasagne al forno(烤箱中的千层面)，它经常与萨里拉奶酪、帕尔马干酪或乳清干酪奶油奶酪一起使用，许多食谱都用白汁调味。