怎么做草莓果酱?(草莓果酱怎样做)
1.材料：新鲜草莓300克，砂糖180克，柠檬汁20克。
2.草莓洗净晾干，用刀切开(小的切成两半，大的切成四半)。
3.在草莓中加入细砂糖。
4.用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷却，保存3小时以上(有条件可冷藏24小时)。
6.冷藏后，草莓里的水分会渗出来，就可以进行下一步了。
7.将草莓连同渗出的水一起放入锅中，大火翻炒。
8.翻炒至草莓变软，然后用中火慢慢晾干。
9.炒到粘稠状态时关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
10.将果酱放入干净的容器中，密封后储存在冰箱中。