如何炸小酥肉家常做法(酥肉的具体做法)
1.材料：瘦猪肉400g。材料：鸡蛋2个，香菜少许，面粉150克，淀粉150克，海带丝适量，姜葱丝适量。
2.猪肉切片，放入碗中，用1个蛋清、面粉、淀粉和适量盐糊好，肉片上浆。
3.热锅加热油，将肉片炸至金黄色，捞出。
4.将剩余的蛋黄和全蛋打成蛋液，摊成蛋饼，再切成丝。
5.将炒好的肉片放入深碗中，加入高汤/水，不要吃肉片。加入葱段和姜丝，大火蒸20分钟挑出葱姜。
6.将蒸肉碗中的汤汁分泌到炒勺中，加入海带丝和鸡蛋丝，中火煮几分钟，然后将肉片倒入锅中。盐、味精调味，少许醋(这是点睛之笔)即可出锅。
下一篇：长寿花是致癌吗(长寿花会复花吗)