墨鱼和虾的做法(干墨鱼面的做法)
1.材料：墨鱼意大利面150克、大虾3只、鲜扇贝3只、蒜末20克、葱花20克、100鱼汤、80白酒、100鲜番茄酱、盐少许、胡椒粉少许、橄榄油适量。
2.将水放入深锅中煮沸，加入墨鱼意大利面，煮至八分熟，然后捞出，拌入橄榄油备用。
3.将草虾去壳，但保留头尾。挑出肠泥，洗净备用。
4.锅中倒入适量橄榄油，放入草虾和鲜扇贝，中火煎至草虾熟。扇贝上色后，取锅备用。
5.锅烧热，加入适量橄榄油爆香蒜头和洋葱，加入鱼汤和白酒，煮至酱汁略干，加入番茄酱拌匀。
6.将墨鱼意大利面放入锅中翻炒，然后加入盐和胡椒调味即可食用。
7.把草虾和扇贝放在意大利面上。