如何腌萝卜好吃又简单窍门(怎么腌萝卜比较好吃)
1.所需食材及配料：白萝卜8斤、盐、糖、红辣椒、姜、蒜、酱油、米醋、香醋、白酒少许、香油、香菜。
2.先将萝卜清洗干净，去皮，从中间切成四份，切成薄片。
3.切好后放入大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀腌制两小时。
4.这时候我们准备一些食材，红辣椒切圈，姜切片，蒜切片。
5.腌制的萝卜里面有很多水分，萝卜变得很软很韧。
6.控制萝卜内部的水分，加入切好的食材，红椒圈，姜片，蒜片。
7.倒入适量酱油、米醋、香醋、少许白酒提味。抓起来均匀腌制两个小时就可以吃了。