普通锅煮玉米多久才能煮熟(普通锅煮玉米需要多少分钟)

普通锅煮玉米多久才能煮熟(普通锅煮玉米需要多少分钟)

百科投稿极速百科2023-04-30 1:00:4514A+A-

1.用普通锅煮新鲜玉米,开锅15分钟后熟。这种玉米有一种甜味,所以老玉米需要煮更长的时间。因为不容易熟,需要煮很久,才会散发出老玉米的醇香。

2.从抗自由基的角度,康奈尔大学《农业与食品化学期刊》的研究表明,玉米在115摄氏度下加热10分钟、25分钟、50分钟后,发现其抗自由基活性依次增加22%、44%、53%。也就是说,玉米受热时间越长,抗衰老效果越好。所以老人在家煮一段时间玉米比较好。

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