在家自制牛排的做法(家中自制牛排的方法)
1.准备食材3360牛排、红酒、迷迭香、黑胡椒、洋葱碎、胡萝卜碎、盐、番茄。
2.将解冻的牛沥干，放入盘中，用纸吸干水分。用松肉锤把牛排打几下，让肉变软。
3.用盐和黑胡椒腌制15分钟。
4.将胡萝卜、洋葱、鸡肉和西红柿放入搅拌机，加入少量水，搅打成汁。可以加入适量的红酒和迷迭香。
5.放入锅中用小火加热，加入盐和黑胡椒。
6.大火，锅里放黄油，放入牛排，反面种50秒，再种30秒。
7.炒一些洋葱和西红柿，煎一个鸡蛋，和焯过的西兰花一起上桌。
8.装盘，加入自制黑胡椒汁，完成。