中国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，一般主张春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。
春天适合喝一些花茶，因为春天的天气较为干燥，而且人体内堆积了一些寒气，花茶可以去除人体的寒气，也有滋养脾胃的效果，可以选择喝一些茉莉花茶等。夏季天气较为炎热，体内的会一些湿气，建议可以喝一些清热解毒、消暑利湿的茶叶，例如金银花和苦丁茶
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