只一杯，可灭体内三昧真火——菊花茶。

菊花茶品类繁多，这里首推桐乡胎菊。

桐乡菊花栽培历史悠久，早在南宋（1127年―1279年）时期就已兴盛。

千百年来，生活在这片大地上的人们种菊采菊，过着“采菊东篱下”的生活。道路旁、田野间，随处可见杭白菊的身影，连空气中都弥漫着菊花的清香。

一颗颗金黄色的花蕾，于泥土的芬芳中含苞欲放，经人工手采、蒸熟、烘干等多道工艺，最终化成你手上那杯香醇的菊花茶。

正因如此，浙江桐乡也被农业部命名为“中国杭白菊之乡”。这里地处黄金纬度北纬30度，所产的杭白菊是菊花茶中最好的品种之一，而杭白菊未绽放的花蕾就是胎菊，属于杭白菊中的上品。

经反复筛选的胎菊，颗颗饱满，一片片细长的花瓣内敛卷曲将花蕊层层包裹，每一朵都是含苞待放的 “ 小雏菊 ”，花瓣紧致不展，极致鲜嫩，即便久泡也不会完全盛开。

品饮胎菊时，冲水入杯，见花蕾略张，于水中沉浮，花型优美，优雅灵动不变形。清润纯正的茶汤黄绿明亮，花蜜味香甜浓郁，滋味清甜润口。在这个躁热的季节里，品饮胎菊，应景养生。

用胎菊泡的茶，汤色通透黄绿，口感平和，蜜香馥郁。相比一般的菊花茶，更为香浓甘甜，一杯足以平烦躁。

不光是夏季，胎菊更适合四季常饮：夏季饮用胎菊可以润喉生津、清心解渴、疏散风热，其口味甘甜、蜜香馥郁；秋季饮用润养身心，适宜抵御秋燥。更有助于春暖去湿、冬日养肝明目、清心补肾，可四季常伴左右。

我们细选桐乡本地原产胎菊，产地直供，用这杯花蜜清香，为你清心降火。甘芳爽滑、沁人心脾，一天的烦恼，只一口顷刻冲淡。

时下正值八月，盛夏暑湿浓重未退，办公室一族日常饮水，不妨以消暑祛湿茶饮替之。南方医科大学中西医结合医院治未病科主任文小敏教授特地为大家推荐了五种不同功效的茶饮，供大家各取所需。这些茶饮用到的材料，普通中药店有售。专家提醒，购买的时候也要注意不同的切、磨方法，拿回家也要注意存放有道。

消暑茶饮以花草茶为主

文小敏介绍，夏季选择养生茶饮配方大致的原则是以花草类的茶材为主，多有解渴、补益肠胃、清热解暑等功效，菊花、薄荷、麦冬等都是夏季茶饮的常见材料。不过，尽管养生茶饮中的中药含量并不多，但经常食用也会对身体产生一定的影响，用药需因人而异，没有一个适合所有人的药方。同样，同一方也不一定能适合一个人用一辈子，切勿私自“养生”，用药需经专业医师指导，并根据医嘱定期辨证调整。

1.玄麦甘桔茶

【材料】：玄参10、麦冬10克、桔梗6克、甘草6克

【用法】：上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。

该茶饮具有润肺生津、止咳化痰的功效。玄参具有清热凉血，滋阴降火，解毒散结的功效；麦冬可生津解渴、润肺止咳；甘草清热解毒、祛痰止咳，桔梗有助止咳祛痰、宣肺、排脓。适合喉痒干咳无痰、口渴咽干的人群。

2．莲子西瓜茶

【材料】：西瓜翠衣1g、莲子心3~5个

【用法】：用热水冲泡，稍凉后饮用。

该茶饮具有清热，解暑，除烦的功效。西瓜翠衣有助缓解暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止；莲子心可清心，去热，止血，涩精等。适合津伤，口腔溃疡者。

3.菊花龙井茶

【材料】：菊花10克，龙井茶10克。

【用法】：开水冲泡，泡10分钟后即可饮用。

该茶饮具有舒风散热、清肝明目的功效。菊花散风清热，平肝明目，清热解毒；龙井生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒。适合早期高血压、头痛、结膜炎等患者。

4.藿香佩兰茶

【材料】：藿香、佩兰各10克。

【用法】：清水洗净，切碎，冲入开水泡10分钟。

该茶饮具有解毒去暑湿的功效。藿香、佩兰均可化湿醒脾，辟秽和中，解暑，发表。适合夏季胸闷不舒、暑湿人群。

5.人参枸杞茶

【材料】：西洋参、枸杞各5克。

【用法】：冲入开水泡10分钟。

该茶饮具有益气生津的功效。人参可补气，固脱，生津，安神；枸杞有助补虚益精。适合气阴两虚的患者。

注意：泡茶材料不宜磨粉

文小敏提醒，以上茶饮用到的材料，大家可以到正规的药店或医院药房购买，和普通茶叶的存放方式一样，以密封、防潮、防晒为宜。当然，药材并不是“老”的好，最好不要囤太多，免得效果打了折扣；而且要分开存放，做好标志，以免部分少见药材混淆和串味。

在中药材中，包括日常用于茶饮、煲汤，切、磨等不同的处理方法，还会对效果有所影响。比如上述茶饮中，第一道的玄麦甘桔茶，所有料子是“切粗末”；第四道所用的藿香、佩兰，则是“切碎”。文小敏说，这也跟取材的形态有关，一般用于泡水喝的中药材，根茎类的都是切片或切末，不宜磨粉；花叶类则是直接泡。

一般药材磨粉多用于水煮，煮后可以过滤，而且磨粉的药材一般用量较少，比如贝母、田七一类，少量选用，磨成粉效果也会加强，成块下水难以煮透；泡保温杯的茶饮一般是不过滤的，如果是粉状材料，会直接刺激喉咙，所以只要切片泡够时间，就已经足够让有效成分析出。

广报全媒体记者周洁莹 通讯员吴佳仪

夏季喝凉茶，凉爽，解暑。

连雨不知春去，一晴方觉夏深。四月底，春天已经渐渐离我们而去，转而替代的炎炎夏季。没有冬的严寒，没有秋的凉爽，没有春的温暖，有的只是酷热。除了靠空调和冰激凌续命，我们还有茶，可以清心降火。

年有四季，茶有各异，不同的茶有不同的茶性，搭配季节，喝对茶，可以得到事半功倍的效果。

①藿香茶

很多人都知道藿香正气液，夏季暑热，一旦中暑医生都会开藿香正气液给中暑之人，小百曾经也喝过，这滋味一辈子也忘不了，实在是难喝。然，知晓藿香茶的人却很少。藿香有祛暑、解热、止呕的功效，不仅可以用药，也能泡茶，而且味道比藿香正气液好。

冲泡方法：

1、藿香茶10克左右，可搭配少量绿茶，玻璃杯或瓷杯。

2、沸水冲泡，可续水至无味。

②绿茶

绿茶是不发酵茶，茶叶中的茶多酚、咖啡碱等内涵物质保留丰富，因此绿茶饮用起来，香气高、口感鲜爽，还有提神功效，适宜夏季饮用。

冲泡方法：

1、90度水冲泡。

2、将3--4g茶叶投入杯中，注水至杯中三分之一处，轻摇几下至茶叶泡开，再注水至茶杯的八分满，静候几分钟。

3、建议用透明茶杯冲泡，三开为宜。

③菊花茶

最典型的菊花茶有白菊和黄菊，黄菊明显的功效是清热去火，排毒消暑，夏天天热心烦、防止风热，黄菊花茶也是非常不错的选择。

冲泡方法：

1、玻璃杯或盖碗、3—5朵菊花茶、90—100度沸水

2、洗茶（可有可无，根据习惯）：将菊花茶倒入杯盏中，沸水高冲，将整颗菊花茶的各个部分充分淋湿，摇晃几圈，第一泡倒掉。

3、重复洗茶中倒水的步骤，静置两三分钟。

4、可加入红枣、蜂蜜或者冰糖调味。

④金银花茶

金银花又名忍冬，在我们的日常生活中也是比较常见的，比如药店里的金银花露在夏季就尤为畅销，小孩子消暑、上火都会常备金银花露。这就是因为金银花有宣散风热的作用，夏季加重可常备。金银花茶为凉性，不能多饮。

冲泡方法：

1、一勺金银花，一只玻璃杯。

2、沸水冲泡，冲泡时间大致为五分钟。

3、此外为了增强口感，可适量加入蜂蜜或冰糖等。

⑤双花茶（金银花、白菊花）

上面说到了黄菊的功效是清热去火，而白菊的功效主要是清肝明目，消减疲劳，所以消暑的金银花和清肝明目的白菊合在一起就是消暑神器了。

冲泡方法：

1、金银花和白菊花各5克，一只玻璃杯或瓷杯。

2、沸水冲泡，可加入蜂蜜或冰糖调味，静置五分钟。

3、可加入调味品。

⑥普洱生茶

普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶茶性温和，口感醇厚适合秋冬季，生茶与绿茶相似，香高味烈，适合夏季。

冲泡方法：

1、茶壶或者盖碗。

2、涤具：用滚水烫洗茶具，起到温壶洗壶的作用。

3、投茶：把茶叶按照实际需要的分量放入茶壶中，茶量大致为容器的五分之一。

4、醒茶：第一泡水用沸水快速泡一遍茶叶然后倒掉，水的分量要能浸满茶叶，冲泡时间大致为5秒。

5、浸润：根据实际情况掌握冲泡时长。

⑦白茶

很多人对白茶的了解并不多，白茶的汤色口感恰如其名，淡雅清香，一股我自逍遥之态，没喝过的可以试试，一准爱上。

冲泡方法：

与上面所讲生茶方法一致。

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很多茶友夏季都选择喝花茶和绿茶 花茶又是女士们的最爱 具有降火美颜助睡眠等等功效 绿茶清香去油腻 也是降暑的不错选择 绿茶品种多多 口味多多 那选择也就多多啦 选一款自己喜欢的味道的茶静静的品 度过炎热的夏季吧

谢谢邀请! 夏天由于天气比较炎热，适宜喝寒性的茶水。具有寒性的茶有绿茶、白茶等。绿茶是夏季选择较多的茶，绿茶未经发酵，含有比较丰富的茶多酚、维生素，具有抗氧化、防衰老、护血管以及抗癌的作用。其次是白茶，它经过轻微发酵，其茶多芬含量也较高，也同样具体抗氧化、防衰老的作用。当然也可以选择莲子茶，其具有清心败火、降压、强心的功效！