运动员的伙食有什么不同？

(1)运动员能量消耗大，蛋白质、矿物质和维生素需要量均高于常人。 (2)食物品种多样化，遵照《中国居民膳食指南》原则，合理搭配各类食物，保证营养均衡。 (3)食物体积不宜过大，早、中、晚按30％，40％，30％比例分配能量。 (4)大运动量训练或比赛前的一餐应安排在3小时以前完成，以免造成运动时重要脏器缺血缺氧而影响运动能力的发挥。（5）运动员激烈运动较多，需要时刻补充氨糖软骨素，保持关节骨骼韧度，补充关节软骨，减少摩擦受损。今幸氨糖软骨素含氨基葡萄糖1500mg 硫酸软骨素 1080mg 运动员食谱举例 某乒乓球或羽毛球集训队的男运动员，体重65千克，能量需要量为3500-4000千卡。 主食：500克(米、面粉共占80％，粗杂粮占20％左右)。 蔬菜：500克(绿叶蔬菜应占3／5)。 水果：500克(柑橘类应占1／2)。 奶类：500克(不能耐受牛奶者，可用酸奶、豆浆代替，或加用乳酶片)。 肉类：300～400克(包括畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋等)。 豆制品：50克。 饮料：500～1500克。 果汁：200克。 食盐：8～10克。 精制糖或其他高糖食物：25～50克。 植物油：30克。