老人吃土豆容易消化吗

土豆是比较难消化的，像我妈肠胃不太好，就从不吃土豆，所以便秘的人建议不要吃土豆吧。如果没有高血糖问题，肠胃不好的人可以适量吃点淮山，面条。可以多吃点富含VC的水果，比如猕猴桃。

1. 首先，老人自身消化系统怎么样是关键？通常来讲老人的含义，多以85岁以上的人群为老人,（原因现在的生活相比20世纪初期的生活条件好的太多太多，所以由原来的60岁活埋，到现在的85岁以上，从现实生活中可以见到80岁的人还很健康）只有几个别人50多岁牙齿就掉光的（这类人群的消化系统大多都不好）
   

2. 回到主题：土豆的成分除了淀粉之外，还有相当丰富的钾、Vc、VB1、VB2和膳食纤维，包括抗性淀粉(RS，能抵抗人类小肠消化的淀粉，实际上起到增加膳食纤维和调整肠道菌群的作用)

3. 不啰嗦了，只要消化系统还好的老人是可以吃的

土豆富含营养，功效良多。尤其对老人来说，土豆更是有多种防病功效，在天气炎热的夏季，老人不妨多吃点土豆，有益于身体健康。
养脾胃：中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。
防便秘：老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。
防中风：土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。
控血压：钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。
防衰老：土豆富含维生素C，维生素C是一种水溶性维生素，有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力。尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说，每天吃些土豆，增加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。
虽然土豆有不少对老年朋友有益的方面，但是脾胃虚寒、易腹泻者应少食。发芽的、表皮泛青的土豆含龙葵碱较多，可能引起中毒，甚至会有生命危险，不建议大家食用。

老人吃土豆不容易消化。

老人吃松软清淡的容易消化，如米粥、豆腐、豆浆、蛋糕、瘦肉、鱼、各种蔬菜等。糯米、土豆、红薯不利于消化，老人要少吃。

土豆富含营养，功效良多。尤其对老人来说，土豆更是有多种防病功效，在天气炎热的夏季，老人不妨多吃点土豆，有益于身体健康。
养脾胃：中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效，是调养脾胃的好食物。土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且不会产生抗药性，没有任何副作用。
防便秘：老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降，致使排便困难。土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动，有通便功效。
防中风：土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险

只要消化系统还好的老人是可以吃的