在多项式中

是表示乘积2x的相反数。

-2x中的”-“号，在运算过程中，它有两重性。如果读“负”号就是性质符号；如果读“减”号就是运算符号。一般情况下，把它看作性质符号的较多。

严格意义上说，这个负号表示的是：

      代数式2x的符号，即  -（2x）

      而2x其实就表示2*x的简写

学过代数和的知识后你就应该知道，你这几种理解都是对的，但是这个“-”号在你的每种理解中只能用一次
即  -2x,  可理解为    -2与x 的乘积
             也可以理解为     2x的相反数

             也可以读作        减去2x                 这是最简单的理解

             也可以理解为     加上  -2x

显然  -2x 如果理解成   2的相反数与x的乘积，虽然也没错，但是读得太麻烦了
但是如果把  -2x  理解成   2的相反数与x的乘积的相反数，那就错了： “-”号用了两次了

在多项式中，可以读作   负2x,   也可以读作“加上-2x”也可以读作   "减去2x",    最简单的读法是    减去2x
比如  y-2x  最简单的读法就是 y减去2x,   当然读作 y加上 -2x,也对， 显然不如前一种读法
也就是在多项式中“+”，“-”号直接读作 “加”“减”为好

要注意的是在多项式 y-2x 中 ,  -2x 是整个的作为一个项 ,  这个项的系数是  -2 
请认真复习一下 “代数和”这一节，理解代数和的感念，读法，这很重要，你这个疑问实际上就是代数和的感念不清楚