适度奶粉有哪些

水解蛋白是指将大分子蛋白经加热或酶解成为小分子蛋白、肽或氨基酸，部分水解蛋白也称适度水解蛋白，即通过一定的生物技术将其分解为较 小片段的蛋白或小分子多肽，从而减少具有抗原活性物质的量，减少或消除牛奶蛋白的变应原性，以减少发生牛奶蛋白过敏的风险。