适当的吃水果蔬菜是不会长胖的，所以各位注重身材的朋友们可以放心。水果中的碳水化合物和有机酸比新鲜蔬菜多，碳水化合物主要以易吸收的双糖或单糖形式存在；有机酸如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，能刺激人体消化腺分泌，增进食欲，有利于食物的消化，有机酸对维生素C的稳定性还有保护作用。
基本上吃任何水果和素菜都不大会长肉，如果你要控制的或减肥的话，那你可以选择吃瓜果一类的水果和蔬菜比如西瓜和冬瓜。 *
当然也会长，影响很大，正常人要掌握均衡
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