咸菜炒猪肚怎么炒

咸菜 适量 猪肚 1个 姜 适量 油 适量 酒糟 适量 盐 适量 方法/步骤 将买来的咸菜清洗干净，然后切成4厘米左右的长条，备用。  取适量的姜，清洗干净，然后切成3厘米左右长的姜丝，备用。 将买来的猪肚用面粉抓洗数次，然后在锅里放入适量的水，待水烧开后放入猪肚，再次煮开，去年血沫，然后将猪肚整个拿去煲汤。  然后将猪肚整个捞出，滤干汤，切成3厘米左右的长条，备用。   在锅里放入适量的油，待油热以后，放入切好的姜丝，翻炒片刻。 然后将切好的猪肚倒入锅中，不断翻炒，炒的时候加入少量的酒糟，继续翻炒。   然后往锅里加入切好的咸菜，与猪肚一起不断翻炒，炒的过程中加入少量的盐，待熟了即可出锅食用。

咸菜炒猪肚的做法步骤
咸菜炒猪肚的做法步骤：1 1咸菜切丝，备好。
咸菜炒猪肚的做法步骤：2 2猪肚煮熟，放凉后，切丝。
咸菜炒猪肚的做法步骤：3 3青椒洗净，去籽，切丝，备用。
咸菜炒猪肚的做法步骤：4 4油热后，放入咸菜炒香。
咸菜炒猪肚的做法步骤：5 5放入青椒丝，翻炒至青椒变色。
咸菜炒猪肚的做法步骤：6 6放入猪肚丝，翻炒几下就好。
咸菜炒猪肚的做法步骤：7 7加盐调味，出锅。