鱼油含有丰富的维生素A和维生素D，每天服用1-2粒鱼油可补充人体所需的维生素AD，它还含有DHA和EPA成分，这两种物质具有抗炎的作用；鱼油包括体油、肝油和脑油，它们能有效调节血脂、预防脑血疾病；鱼油是一种保健品，它还含有甘油三脂、脂溶性维生素、磷甘油醚、类脂和蛋白质降解物等物质，营养较丰富。
功效与作用
1、鱼油可以调节血脂，防止血液凝固，对于脑血栓、脑溢血和中风等症状也有很好的预防作用，当然对老年痴呆也有一定的作用。
2、鱼油也可以预防关节炎，缓解痛风和哮喘的症状，或者缓解关节炎引发的肿痛。
3、鱼油里面的营养成分对大脑也有好处，它可预防老年痴呆症，提高记忆力，可补充大脑所需的营养。
4、鱼油对有眼部疾病的人群也很友好，它能改善视力、防治老花眼、保护视网膜。
5、缓解眼部疲劳：鱼油中含有大量的DHA，这能很好的增加大脑和视网膜组织中DHA的含量，避免一些眼部疾病的产生，有助于缓解眼睛的疲劳。
6、缓解压力：吃鱼油能有助于抑制导致疼痛、发炎的前列腺素的分泌，从而能减少血液的粘度，有助于促进脑部的血液循环，减少头痛的发作，能更好的缓解压力。
鱼油的正确吃法
1、鱼油在早上8点到十点之间吃的效果比较好。
2、鱼油和含有大豆脂成分的食物一起食用比较好。
3、要适量服用鱼油，一般一天不要超过3克。
4、吃鱼油时，中间要时隔6到8个小时。
5、适合三四十岁以上的中年人食用，儿童在食用的时候要根据医生的嘱咐食用。
