柿子不能和章鱼、海带、紫菜、白薯、酒、酸菜、螃蟹这些食物一起吃。柿子不要和海带一起吃，因为海带中的钙离子与柿子中的鞣酸相结合，会影响营养成分的消化和吸收，也会导致胃肠道不适。另外柿子也不要与紫菜、鹅肉等一起服用，否则会引起腹痛，腹泻。
柿子不能和什么食物同吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，蟹、鱼、虾含高蛋白，在鞣酸的作用下，易凝固成块，即胃柿石。
2、柿子最好不能和醋同吃，柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
3、紫菜富含钙镁等矿物质元素，而柿子中的鞣酸成分比较多，它们一起吃后，会生成不溶性的结合物。
4、柿子不能和白薯一起吃，因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。
5、柿子与酸菜不一起吃，吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。
吃柿子的注意事项
1、不要空腹吃
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、因人而宜
有的人能吃，有的人不能吃。糖尿病患者不能吃，因为柿子中含有10.8%的糖类，吃多了容易使血糖升高
