绿茶的营养价值很多，但是也有些人不适合喝绿茶。贫血的人不适合喝绿茶，绿茶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，减少身体对于铁的吸收。由于绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，所以肝胃不好的人也不适合喝绿茶。喝绿茶还容易引起大量的胃酸分泌，所以患胃溃疡病的人不适合绿茶。
绿茶的好处
1、绿茶可以延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
3、预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。
4、预防辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。
5、抑制病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
绿茶有哪些品种
1、晒青绿茶，主要作为紧压茶的原料，其中云南大叶中的品质最优，称为“滇青”。
2、炒青绿茶，主要分长炒青、圆炒青、扁炒青等。
3、烘青绿茶，主要用于熏制花茶，香气不及炒青绿茶。
4、蒸青绿茶，用蒸汽对茶叶进行干燥处理而制成。
