柴胡性平，主要治疗感冒发烧、月经不调、失眠多梦等症状，它能起到清热解毒、止咳的作用，可用来预防感冒；柴胡对于心血管疾病有显著的治疗作用，它能降低血压、减慢心律，有效缓解高血压患者的病症，它还能预防酒精肝，减少肝硬化；柴胡能有效保护中枢神经，缓解疼痛感，还能抑制胃液的分泌，减少胃溃疡病症的发生。
作用与功效
1、清热泻火
柴胡属性寒的药材，具有清热泻火的功效。
2、抗炎
柴胡具有很好的抗炎作用，这主要是因为柴胡中含有皂苷和挥发油的成分，而这些成分在动物实验中对动物肿胀、抗炎起到不错的效果。
3、解热、退热
柴胡具有解热、退热的作用，尤其对于伤寒、大肠杆菌液、酵母等所引起的发热症状起着解热作用。另外，在动物实验中，柴胡还能够使动物正常体温降低。
4、镇静
柴胡具有一定的镇静作用，尤其对于因内热烦躁而引起的失眠多梦具有很好的缓解作用；它还有解除胸闷胀痛，开郁调经的作用。
5、降压
柴胡具有降压作用，这主要是因为柴胡含有类黄酮的成分，而这一成分能够增强毛细血管通透性，从而起到短暂的降压作用。
6、抗菌
柴胡对结核杆菌有明显的抑制作用。
7、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。
