榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是 比较特别的一道汤品。那么榴莲壳煲鸡汤的做法功效是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。
榴莲壳煲鸡汤的做法
1、把榴莲壳的外皮用刀切去，留下白瓤，切成小块。
2、红枣和枸杞洗净，葱切段、姜切片。
3、土鸡收拾干净，斩成大块，冷水下锅焯一下水后捞出控干水分备用。
4、烫煲或砂锅中加入适量的清水，放入榴莲壳、姜片、葱段、红枣，用中火加热。
5、烫煲煮开后放入焯过水的鸡块，用文火煲一小时。
6、放入枸杞，加少许盐调味，再煲十分钟即可关火。
榴莲壳煲鸡汤的功效
1.改善寒性体质
鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。
2.补肾
榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。
通过对上文的阅读，相信大家对榴莲壳煲鸡汤的做法功效已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
