橄榄是一种水果，不仅可以食用，还能用来榨油，具有很高的营养价值。除此之外橄榄还可以用来泡酒。那么橄榄泡酒的正确泡法是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
橄榄泡酒的正确泡法
将橄榄的坏果挑出，好果用盐水浸泡或食盐搓洗。取大量清水清洗干净，沥干水分备用。玻璃容器消毒，擦干水分备用。将沥干的橄榄装入玻璃容器中，放上适量冰糖。然后倒入白酒淹没橄榄。密封，摇匀，置于阴凉处储存。一个月左右即可饮用。
橄榄泡酒的功效和作用
1.醒酒安神
橄榄泡酒含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒、安神定志。
2.延缓衰老
橄榄泡酒中含有多种维生素成分，同时还具有一些类黄酮、酚类化合物等，可以有助于促进人体的新陈代谢，提高抗氧化能力，帮助清除体内的自由基，经常饮用可以延缓人体衰老，增强各器官功能。
3.防癌抗癌
橄榄泡酒能让人体吸收一些天然皂苷和黄酮类化合物以及微量元素硒，它们都具有一定的抗癌作用，而且他们能清理身体内的自由基，阻止人体致癌物质生成，饮用可以降低癌症发病率，也能稳定癌症病情，阻止癌症扩散。
4.保护心脑血管
橄榄泡酒中含有丰富的维生素C、类黄酮等营养成分，人体饮用后可以促进血液循环，减少血管内低密度脂蛋白胆固醇的数量，维持人体心血管健康，对于动脉硬化、血栓等心血管疾病有一定的预防作用。
5.解毒排毒
橄榄泡酒喝还能解毒排毒，在人们出现食物中毒以后及时服用橄榄泡出的果酒就能让中毒症状尽快减轻，因为橄榄中含有大量的鞣酸和香树脂醇，还含有一些挥发油，这些物质都是天然的解毒成分，它们能加快人体内毒素的分解与代谢。
关于橄榄泡酒的正确泡法的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了橄榄泡酒的功效和作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
