韭菜是一种常见食材，它含有的钙、铁硒等多种矿物质和多种维生素，而且它还具有自然的香气，能开胃消食，平时人们都喜欢食用它。但是韭菜虽好在食用以后却有也有一些坏处存在，为了让大家更好的了解韭菜，下面我们就来讲讲吃韭菜的好处和坏处。
吃韭菜的好处
1.行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
2.润肠通便
韭菜中含有大量的膳食纤维，它们进入人体以后可以把人类肠胃中的有害物质包裹起来，让它们随大便排出体外，可以起到清肠排毒的作用，而且韭菜还具有一定的滑肠作用，人们食用以后能润肠通便，可以有效预防人类的便秘的发生。
3.抑菌消炎
韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，常吃可以有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌的生物活性，起到增强抵抗力，预防疾病的作用。
4.补肾壮阳
韭菜性质温和，含有的硫化物就是天然的壮阳成分，平时男性多吃韭菜能治疗阳痿也缓解遗精和早泄等多种不良症状。另外平时吃韭菜还能增加食欲，它含有的硫化物具有天然的香气，可以增加食欲，也能促进消化，对人类的食欲不振和消化不良有一定的调理作用。
5.提高食欲
韭菜含有植物性芳香挥发油，这种物质闻着特别香，可从嗅觉上提升人的饮食食欲，再加上韭菜味道甘甜，吃后能增加胃酸分泌，帮助消化，适宜积食不消、食欲不振的人食用，可以改善食欲不振、不思饮食的现象。
吃韭菜的坏处
韭菜性质温和，味甘，略辛，食用以后可以驱寒取暖，但是不能过量食用，不然会引发多种上火症状，对身体健康不利，另外韭菜还是发物的一种，原来患有疾病的人群也不宜吃韭菜，不然容易让旧病复发。
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