西洋参泡水喝好。西洋参也叫花旗参，属于比较温和的中药材，主要以根部入药。西洋参性寒、微苦，可以滋阴补气、生津清火，可以泡水喝，对于治疗咳嗽、内热、阴虚火旺的效果是很好的。虽然西洋参泡水喝对身体有好处，但也不能多喝，脾胃虚寒、体虚的人不建议喝。
将西洋参切片后，用适量的开水冲泡五分钟就可以服用了，并且可以反复冲泡直到没有参味后就换掉。
西洋参泡水喝的好处
1、抗疲劳、保护血管：西洋参中的皂甙成分，可以提升人体中枢神经系统功能，可以帮助身体消除疲劳、增强记忆力。皂甙还有助于血管扩张，加速血液流通，可以预防心血管疾病。
2、增强免疫力：西洋参有助于血清蛋白、骨髓蛋白形成，从而提高身体的免疫力。
3、清虚火：西洋参可以滋阴补气，清除体内虚火，改善口干舌燥、虚热疲倦等症状。
4、抗衰老：西洋参中的多糖可以清除体内的氧化自由基，有抗氧化、抗衰老的功效。
西洋参泡水喝的注意事项
1、体寒、体虚的人不建议吃西洋参：西洋参性寒，会加重体寒者的寒症，引发反胃、拉肚子等不适症状。
2、吃西洋参的时候不能吃萝卜、空心菜、浓茶和咖啡。萝卜、空心菜属于泄气食物，会影响西洋参的滋补效果。浓茶、咖啡里有鞣酸，也会影响西洋参的功效。如果食用了西洋参，间隔三天再食用这类食物。
