核桃泡酒就是由核桃，酒制成的食物，是将核桃仁挑选洗净，出去皮及杂质，捣碎，放入酒坛中，将白酒倒上，拌匀，盖上盖，封严，每2日搅拌一次，浸泡15天过滤即成，那么核桃泡酒的功效和作用有哪些呢？一起来看看吧。
核桃泡酒的功效和作用
1.益智补脑
核桃泡酒中所含有的营养物质能够快速的被大脑所吸收，这样则能够促进神经系统的生长还有发育，最终促进脑部营养丰富，大脑才会越来越健康，不仅学东西的速度加快，同时记忆力等都会越来越好。
2.润肠通便
核桃泡酒中含有丰富脂肪油和一定数量的纤维素，它们能温和刺激肠道加快肠道蠕动，而它含有的脂肪油则能润滑肠道，清理肠道壁上淤积的垃圾和毒素，也能加快大便生成和排出，平时它最适合患有肠燥便秘和习惯性便秘的人群饮用。
3.抗炎止痛
核桃泡酒有一定的药用价值，它含有的杏仁苷是一种天然药用成分，能消灭人体内的多种炎症并能让人体对痛感的敏感性下降，人们在出现腹痛头痛和关节疼痛时，及时喝一些核桃酒能让疼痛症状减轻，另外患有关节炎的人群在喝了核桃酒以后还能起到明显治疗作用。
4.预防动脉硬化
核桃泡酒中含有大量不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能促进身体内脂肪酸代谢，而且能阻止人体内过氧化脂质生成，对人类的动脉有一定保护作用，另外人们喝了核桃酒以后还能提高动脉血管的通透性增强动脉韧性与弹性，它对中老年高的动脉硬化以及冠心病都有良好预防作用。
5.强壮身体
饮用核桃酒以后不但能吸收植物蛋白和多种氨基酸，还能吸收一些苷类成分和多种活性酶，它们能补益脾胃，促进人体代谢，并能提高身体各器官功能，经常饮用可以缓解体虚强壮身体。
看完上文的介绍后，相信大家对核桃泡酒的功效和作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
