玉米用水煮食是人们很喜欢的一种常见做法，煮玉米最大特点是香嫩可口。其中煮玉米的水清澈带有淡淡香味，那么煮玉米水能喝吗？有什么功效？下面为大家介绍。
煮玉米水能喝吗
煮玉米的水能喝。玉米属于五谷之一，可以食用，并且玉米梗也可直接生吃，嚼食时味道甘甜，而玉米须、玉米梗等也都是中药物质，都可食用，因此，这煮玉米的水当然也能喝。
煮玉米水有什么功效
1.健脾宜胃
玉米性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。喝煮玉米水，有助于调理肠胃，健脾利湿。夏季人的肠胃经过冷饮冷食的“摧残”，正需要吃一些健脾宜胃的食物，喝一些煮玉米水是不错的选择。
2.利尿消肿
煮玉米水具有利尿作用，尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助，可以有效消除水肿，防止发胖。
3.预防便秘
玉米中很多的膳食纤维，是一种粗纤维，也是会部分溶于水的。另外玉米中含有油，就是常吃的植物油玉米油。玉米油具有润肠道的作用。所以常喝玉米水也可以预防便秘。
4.抗衰老
玉米中含有多种微量元素，其中有谷维素，谷维素不会因蒸煮而破坏掉，会溶解到煮玉米水中。谷维素具有抗氧化的作用，所以，常喝煮玉米水能抗氧化，抗衰老。
5.清热避暑
夏季暑气重、湿气大，煮玉米的时候不要把玉米须全部拔掉，适量留一些。吃完煮玉米之后，喝一些煮玉米水，可以开胃、凉血、泻热，帮助去除体内的湿气，有不错的保健作用。
看完上文的介绍后，相信大家对煮玉米水能喝吗有什么功效已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
