油麦菜是日常生活里面比较常见的一种蔬菜，油麦菜的味道非常鲜嫩，受到了很多消费者喜欢，而且油麦菜里面又含有非常丰富的营养价值，不管油麦菜也是有食用禁忌需要注意的哦，下面我们就来看看油麦菜的功效和禁忌。
油麦菜的功效
1.静心安神
油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。
2.减肥
油麦菜的热量很低，还富有大量的膳食纤维，能够促进体内脂肪的分解，增强肠道的蠕动，帮助人体消化，因此油麦菜具有一定减肥的作用。
3.清肝利胆
油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。
4.利尿降压
油麦菜中含有一些天然的甘露醇物质，可以促进体内水分的排出，对身体的浮肿起到很好的消肿作用，油麦菜还可以加快体内的血液循环，增加血液的流通性，所以油麦菜对血压也起到不错的调节作用。
油麦菜的禁忌
1.不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜里面所含有的营养物质，和油麦菜里面的营养物质结合在一起，就会对肠胃造成很大的伤害。
2.虚寒体质的人不宜吃
由于油麦菜性寒，所以虚寒体质的人多食油麦菜可能会加重虚寒。
3.其他
胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。另外油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃。
经过上文的介绍后，相信大家对油麦菜的功效和禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
