肝脏是人体非常重要的器官之一，如果日常饮食不当，很容易引起肝脏受损，导致胆红素升高、转氨酶升高等肝功能异常的情况出现。尤其是对于平时经常饮酒的患者，很容易引起酒精性肝炎的发生，所以一定要注意少饮酒、适当进行食疗养肝。那么什么食物补肝最好最快呢？一起来看看吧。
什么食物补肝最好最快
1.鸡肝
鸡肝富含蛋白质和维生素A，维生素A能够保护肝脏，阻止和抑制肝脏癌细胞的增生，而蛋白质能够修复肝细胞，促进肝细胞再生。
2.鱼类
如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、黄鱼等，不但能够提供大量的优质蛋白质，还有补肝肾、健脾胃的功效。多吃鱼类食物，能较好的改善肝肾不足患者的头晕、乏力等症状。
3.猪血
猪血是猪的血液，它富含大量的维生素和微量元素，具有补血、补铁、清肠、排毒效用，所以常吃它，可以帮助肝脏排毒，减少肝脏工作压力，从而具有护肝、补肝的效用。
4.豌豆苗
豌豆苗中含有大量的镁及叶绿素，能够促进机体排除毒素，保护肝脏，并且富含胡萝卜素及叶黄素，对保护视神经及改善视力十分有益。
5.芝麻
芝麻含有大量的维生素A、维生素E和多种钙、铁等营养元素，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是黑芝麻，维生素A含量较高，还兼具补肾乌发的保健功效，平时可以与黑豆、黑米等打成米糊后服用，滋补的功效极佳。
6.黄豆
黄豆里面富含大量的卵磷脂、蛋白质、钙和多种微量元素，具有补钙、养肝的效用，常吃对肝脏修复颇有裨益。
7.杏仁
杏仁等坚果富含维生素B ，维生素B族有促进肝脏修复再生、预防肝细胞脂肪变、增加肝脏对酒精的耐受性等作用。此外，杏仁还可以降低胆固醇、润肠胃，胆固醇较高的患者可以选择杏仁等坚果进行食疗养肝。
以上就是为大家介绍的什么食物补肝最好最快相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
