白枣是枣子的一种。其子白乃熟，属于蔷薇目鼠李科植物。那么，白枣不能和什么一起吃?接下来小编就带大家了解一下！
一、不能和什么一起吃
1.胡萝卜
白枣含有丰富的维生素C，而胡萝卜含有维生素C酵酶，这种物质会破坏维生素C。如果白枣和胡萝卜同时食用，会降低两者的营养价值。
2.动物肝脏
白枣富含维生素C，而动物肝脏含有丰富的铜、铁等营养元素，它们可以使食物中活性维生素C氧化为脱氢维生素C，从而维生素C失去原有的价值。所以两者不能同时食用。
3.金橘
白枣和金橘，二者均为温热之品，如果将两者一起吃，容易上火，出现低热、盗汗、心烦、口干、牙龈肿痛、口干、小便短赤等症状。
二、白枣的作用
白枣是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。白枣营养丰富，富含铁元素和多种维生素，特别是维生素C，有预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏、降低胆固醇等作用。
关于白枣不能和什么一起吃就为大家介绍到这里了，此外，还介绍了白枣的功效，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
