韭菜含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收。花蛤营养价值很高。在中国大陆，有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤。那么，韭菜和花蛤这两种食物能不能一起吃呢？下面就一起来看看韭菜和花蛤能一起吃吗？
韭菜和花蛤能一起吃。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
韭菜不能和什么一起吃
1、菠菜
韭菜不能与菠菜一起吃不然会引发滑肠，让人们出现腹泻与腹痛等不良症状。
2、牛奶
韭菜中含有较多的草酸，能与牛奶中的钙结合，产生草酸钙，不仅能减少食物的营养成分，而且容易在体内产生结石，危害健康。
3、白酒
韭菜不能与白酒一起食用，因为它们都是刺激性物质，会伤害肠胃，也会让人们血液加快，引发多种上火症状。
4、蒜苔
韭菜本身是一种比较难消化的食物，两者都是难以消化的食物，如果和蒜苔一起吃，不利于人的肠胃消化，容易引起消化不良。
5、牛肉
韭菜和牛肉都属于温性的食物。两者一起食用可能会导致上火的情况出现，更容易导致牙龈发炎、口腔溃疡等疾病
