现在人们的保健意识越来越强，无论是年轻人还是老年人都开始注重于养生。饮茶是中国的传统饮食文化，其中含有大量抗氧化物质和营养素，能清除体内自由基，起到养生保健和防衰老效果。那么隔夜茶喝了会致癌嘛？下面我们一起来看看吧。
不会。
隔夜茶主要是针对泡了过久的茶而言。
由于茶叶中的多酚氧化，泡了过久的茶，其汤色容易变深，比如失去了原本的绿色而发黄，这时有些人可能会担心是否产生了不利于健康的成分，包括亚硝酸盐等等。
其实不必担心，即使是泡久了的茶一般也不会有太大的安全性风险，只是放置过久的茶在口感上往往更为苦涩一些，且营养丢失，喝不对了容易造成腹泻等不良反应，所以一般建议过了夜的茶最好还是不要喝了。
喝茶注意事项
1、控制饮茶量
每天饮茶在2~6克即可，虽然其中含有大量氨基酸以及维生素，能兴奋中枢神经和消食利尿，但凡事都要讲究度，不能喝太多。
2、少喝浓茶
浓茶中含有的咖啡碱比较多，会过度兴奋中枢神经，影响心血管系统和神经系统。特别是伴有心血管疾病的人喝浓茶会加快心跳速度，引起心律不齐，导致病情反复发作。
3、喝酒后不能喝茶
酒后大量酒精通过胃肠道进入血液中，经过肝脏转化成乙醛，乙醛被转化成乙酸，乙酸分解成水分和二氧化碳排出体外。茶叶中的茶碱具有利尿效果，酒后喝茶会使得没被分解的乙醛直接进入肾脏，使得肾脏受到刺激。
4、睡觉前不能喝茶
茶水可达到提神醒脑效果，某种物质可兴奋脑神经，睡前喝茶可导致入睡困难，从而影响睡眠质量。特别是失眠症和神经衰弱的人从下午4点之后就不能喝茶。
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