虽然肝脏是人体内最大的排毒器官，但是肝脏也是一个容易累积毒素的器官，因此在平时应注意做好肝脏的保健保养措施。那么吃什么排肝毒最有效呢？我来给大家介绍介绍吧。
1、葡萄
葡萄可以有效清除肝脏和肠胃里面的垃圾毒素，而且有助于身体增加造血机能。不过，葡萄属于寒性食物，体质过于虚寒的人不宜多吃。
2、绿豆
绿豆是我们公认的清热解毒效果极佳的食物。它几乎可解百毒，比如酒毒、农药之毒、铅毒、老鼠药之毒等。绿豆可以有效促进体内毒素的排泄，使机体恢复正常代谢功能。不过，绿豆不宜熬煮过久，否则里面的有机酸、维持生活素会遭到严重破坏，从而影响其解毒效果。
3、无花果
无花果含有丰富的有机酸和酶类，可以保肝解毒、促进消化、润肠通便。尤其对于硫化物、氯化氢以及苯等有毒物质有比较好的抵御作用。
4、猪血
猪血具有解毒的作用，可以有效帮助清除体内的污物，强化肝脏功能、维持肝脏正常代谢，减少毒素残留。
5、红枣
红枣含有丰富的维生素，被人们称为“天然的维生素丸”。常吃红枣可以帮助增加体内的血清蛋白，可以有效排出肝脏毒素，这对于保肝护肝有非常重要的作用。
6、大蒜
大蒜里面的蒜素具有很强的杀菌作用，而且能够增强肝脏内解毒酶的活性，加强肝脏的解毒功能。另外，大蒜还有一种特殊成分，可以帮助降低体内铅的含量。
7、乌梅
乌梅含有大量有机酸，具有补肝、敛肝的作用，促进能够和肝气、养肝血，还能够增强肝脏的解毒能力。
8、胡萝卜
胡萝卜含有的果胶可以粘附到汞上面与汞结合，加速体内汞的排出，有效降低血液中汞的含量，从而减少汞离子在肝脏内的残留。
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