柚子含有多种维生素和微量元素，它能为人体提供所需营养元素；其中含有胰岛素成分，食用柚子后能起到降血糖的作用。柚子性寒，它能降燥去火，上火后吃柚子有一定的缓解作用。柚子中含有维生素C，经常食用柚子能美容养颜，清理肠道，它还能止咳化痰、润喉清肺，它能治疗因肺热引起的咳嗽、咳痰。
柚子的功效与作用
1、养颜美容。柚子能顺气、去油解腻，是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
2、助消化。柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3、促进伤口愈合。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
4、柚子对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
5、防癌防中风。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
6、降低血粘度降血糖。柚子的皮能够降低我们人体血液的粘滞度，减少血栓的形成。所以对于有脑血管疾病的人，比如说有脑血栓、中风等疾病有很好的预防作用。柚子的肉中有类似胰岛素的成分，非常适合糖尿病的患者食用。
