咖啡和牛奶是可以混在一起喝的。牛奶和咖啡的主要成分都是水分，牛奶含有蛋白质、脂肪，咖啡含有碳水化合物、粗纤维等成分，无毒，并且没有刺激性的物质，也没有会相互反应的物质，所以是可以一起食用的。
咖啡和牛奶是可以混在一起喝的，下面具体来了解一下咖啡的作用与功效。
咖啡的功效与作用
1、咖啡含有一定的营养成分，咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处，咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，而这些营养物质可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡可以消除疲劳，大多数人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的感谢的，所以在平时要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
4、一日三杯咖啡可预防胆结石，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
5、咖啡的保健医疗功能，咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡和牛奶混一起喝注意事项
1、孕妇不要喝牛奶咖啡，咖啡中含有一种成分会刺激胎儿的发育，有出现畸形的可能。
2、不能长期喝牛奶咖啡，咖啡会破坏人体对维生素B1的吸收，会导致维生素B1缺乏症。
3、哺乳期女性不能喝牛奶咖啡，其中的一种成分会随着乳汁进入宝宝体内，导致宝宝睡不着，出现大哭大闹的症状。
4、中老年妇女不要喝牛奶咖啡，咖啡有利尿的作用，因此会带出大量的钙离子，而中老年女性体内钙离子流逝很快，容易出现骨质疏松、骨折等现象。
